กินอาหารเผ็ดๆ มีข้อดี-ข้อเสียกับฟันยังไงบ้าง?

กินอาหารเผ็ด เป็นประจำ บางคนขอจัดเต็มรสแซ่บ ๆ ใส่พริกเยอะ ๆ สำหรับคนที่ชอบทานเผ็ดก็คงจะถูกใจและเพลิดเพลินกับมันไป แต่รู้ไหมคะว่ามันก็มีทั้งข้อดีและข้อเสียต่อฟันของเราได้เหมือนกัน

เราลองมาดูกันดีกว่าว่า อาหารเผ็ด ๆ ที่ว่านี้ มี ข้อดี-ข้อเสียกับฟัน ของเรายังไงบ้าง?

กินอาหารเผ็ด ดียังไง?

หัวหอมช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในปากได้

หัวหอมถูกจัดอยู่ในเครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุนและรสเผ็ด อย่างที่รู้กันอยู่ว่าในปากเรามีเชื้อแบคทีเรียเต็มไปหมด และเจ้าพวกนี้นี่เองที่เป็นสาเหตุของฟันผุ แต่หัวหอมที่มีรสแสบ ๆ เผ็ด ๆ ช่วยได้ค่ะ ไม่เพียงแต่จัดการสู้กับแบคทีเรียพวกนี้ แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์หลายอย่าง รวมทั้งแมงกานีส และวิตามินบี6 ด้วย ทั้งหมดนี้ช่วยลดอาการติดเชื้อ ช่วยเสริมสร้างแคลเซียม ทำให้กระดูกและฟันของเราแข็งแรง และที่สำคัญคือกินเข้าไปแล้วไม่ต้องกลัวว่าจะเป็นคราบติดตามฟันด้วยค่ะ

พริกป่นช่วยบำรุงฟันให้แข็งแรง

เห็นสีจัด ๆ จ้าน ๆ รสชาติร้อนแรงดั่งแสงตะวันขนาดนั้น แต่รู้หรือเปล่าคะว่าประโยชน์มันมีมากมายขนาดไหน? มันมีวิตามินเอเยอะมาก ซึ่งวิตามินเอตัวนี้จะช่วยปกป้องกระดูก ฟัน แล้วก็เหงือกของเรา เสริมสร้างเมือกและเนื้อเยื่อให้แข็งแรง ลดอาหารติดเชื้อต่าง ๆ เพราะฉะนั้น ใครที่เวลากินก๋วยเตี๋ยว ราดหน้า หรืออะไรก็ตามแล้วชอบโรยพริกป่น รู้ไว้เลยค่ะว่าเรากำลังรับประโยชน์ตรงนี้เข้าไปเต็ม ๆ

สารแคปเซซินในพริกไทยช่วยลดอาการปวดได้

แคปซาซิน เป็นสารที่ทำให้พริกไทยมีรสเผ็ด เลยมีบางคนเอาไปใช้เพื่อช่วยลดอาการปวดฟัน ซึ่งตรงนี้หมอต้องบอกก่อนว่ามันอาจจะช่วยแก้ปัญหาได้เพียงชั่วขณะเท่านั้น สำหรับใครที่ชอบกินเผ็ดจัดจริง ๆก็อาจจะลองกินเข้าไปดูก่อน แต่ยังไงถ้ามีอาการปวดฟันก็ควรรีบไปหาหมอฟันจะดีที่สุดค่ะ

กินอาหารเผ็ด ไม่ดียังไง?

กินอาหารเผ็ด บางครั้งทำให้เกิดภาวะกรดไหลย้อน ซึ่งเป็นอันตรายต่อฟันได้

อาหารเผ็ด ๆ ไม่ได้ทำอันตรายกับฟันโดยตรง แต่บางทีจะทำให้เกิดภาวะกรดไหลย้อน ซึ่งเรารู้กันดีใช่มั้ยคะว่าฟันของเรามันทนกรดไม่ค่อยได้ เจอเข้าไปทีผิวฟันกร่อนหมด ไม่ว่ากรดนั่นจะมีค่า pH สูงแค่ไหนก็ตาม เพราะฉะนั้นถ้าใครกินอาหารเผ็ดไปบ่อย ๆ แล้วรู้สึกว่ามีอาการผิดปกติคล้าย ๆ กับแบบนี้ ให้หยุดทันทีเลยค่ะ

อาหารเผ็ดบางครั้งทำให้ฟันสีเปลี่ยนได้

เฉพาะบางเมนูนะคะ อย่างพวกแกง มันจะมีส่วนผสมบางอย่าง เช่น ขมื้น ทำให้สีฟันเราผิดปกติ เพราะมันจะทำให้เกิดคราบจับบนฟันได้ ถ้ากินบ่อย ๆ ต้องระวังค่ะ

…สรุป อาหารเผ็ดไม่ใช่ของอันตราย กินให้อร่อยได้ แต่ต้องกินอย่างพอเหมาะพอควร ถึงจะปลอดภัยค่ะ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการใช้ชีวิตของเราเป็นหลัก…

ที่มา: How do spicy foods affect my teeth.

เกร็ดความรู้ดูแลสุขภาพช่องปาก

• ทำไมถึงควรดื่มจนเป็นนิสัย?
• รู้หรือไม่ ตั้งครรภ์แล้วฟันผุ อันตรายกว่าที่คิด
• รู้หรือไม่? กินผลไม้ที่มีกรดสูงมากๆ ก็เสี่ยงฟันกร่อนได้เหมือนกัน
• 7 เมนูอร่อยที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย กินดี-แต่อย่าลืมระวังสุขภาพฟัน!
• รู้ไว้! อาหารที่ควร-ไม่ควรกิน ในช่วงที่เหงือกและฟันมีปัญหา

---

Comments

comments